Buscando otro sabor (2012) / Paulita Ortiz ; María Alejandra Morales Londoño

Buscando otro sabor [texto impreso] / Paulita Ortiz, Ilustrador ; María Alejandra Morales Londoño, Editor científico . - [S.l.] : Ministerio de Cultura, 2012 . - 160 p. : ilustraciones a color ; Libro. ISBN : 978-958-917790--7 Idioma : Español (spa) Clasificación: RECETAS DE COCINA COCINA COLOMBIANA COCINA LATINOAMERICANA COCINA NUTRICIÓN Y SALUD Clasificación: 641.5 Nota de contenido: Mitos y verdades sobre la alimentación - Métodos de cocción - Tipos de corte - Combinaciones entre los alimentos: Compatibles e incompatibles - Momentos del día - Conservas caseras - Frutas y vegetales deshidratados - Emplatado y finalizacion - Denominaciones

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015309	641.5 B87 Ej.1	Libro	Biblioteca Federico Garcia Lorca	Colección General	Disponible

Cocina de aquí y de allá: Entradas y acompañamientos (1997) / Farid estefenn uribe

Cocina de aquí y de allá: Entradas y acompañamientos [texto impreso] / Farid estefenn uribe, Autor . - [S.l.] : Prolibros LTDA, 1997 . - 130P : ilustraciones a color ; impreso. ISSN : 9589085617 Clasificación: COCINA LATINOAMERICANA Nota de contenido: Cocina colombiana - Cocina internacional - Convenciones

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004611	641.5 U76 v.2	Libro	Biblioteca Federico Garcia Lorca	Colección General	Disponible

Historias de la cuchara (Bogotá, 2011) / María Cristina Aparicio

Historias de la cuchara : cuentos latinoamericanos sobre historia y buen comer [texto impreso] / María Cristina Aparicio, Autor . - Colombia : Carvajal Educación, S.A.S., Bogotá, 2011 . - 156p. ; Libro. ISBN : 978-958-454-458-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: CUENTOS LATINOAMERICANOS COCINA LATINOAMERICANA Clasificación: 863

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010612	863 A639hi	Libro	Biblioteca Federico Garcia Lorca	Colección General	Disponible