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Buscando otro sabor (2012) / Paulita Ortiz ; María Alejandra Morales Londoño

Buscando otro sabor [texto impreso] / Paulita Ortiz, Ilustrador ; María Alejandra Morales Londoño, Editor científico . - [S.l.] : Ministerio de Cultura, 2012 . - 160 p. : ilustraciones a color ; Libro. ISBN : 978-958-917790--7 Idioma : Español (spa) Clasificación: RECETAS DE COCINA COCINA COLOMBIANA COCINA LATINOAMERICANA COCINA NUTRICIÓN Y SALUD Clasificación: 641.5 Nota de contenido: Mitos y verdades sobre la alimentación - Métodos de cocción - Tipos de corte - Combinaciones entre los alimentos: Compatibles e incompatibles - Momentos del día - Conservas caseras - Frutas y vegetales deshidratados - Emplatado y finalizacion - Denominaciones

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
015309	641.5 B87 Ej.1	Libro	Biblioteca Federico Garcia Lorca	Colección General	Disponible