El gran libro de la cocina vegetariana : guía completa de alimentación, ingredientes y recetas naturales [texto impreso] /
Flor Alba Moreno Torres, Autor ;
Gispert, Carlos de, Director de publicación ;
Juan Rodríguez Freyre, Traductor . -
[S.l.] : Editorial Océano, Barcelona , 2002 . - 384 : Fotografías., Color.
ISBN : 978-84-494-2738-1
Idioma : Español (
spa)
| Clasificación: | ::Tecnología alimentaria
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| Clasificación: | 641.5636 G748 |
| Nota de contenido: | Nutrición -- Proteínas -- Grasas -- Hidratos de carbono y fibras -- Antioxidantes -- Vitaminas -- Dieta saludable -- Ciclo de la vida y necesidades alimentarias -- comer bien, vivir bien -- Verduras -- Fruta -- Leche y productos lácteos -- Quesos -- Huevos -- Cereales -- Harina y pasta -- Legumbres -- Derivados de la soja -- Frutos secos y semillas -- Hierbas -- Especias -- Aceite -- Vinagre -- La cocina vegetariana -- Las recetas |
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